2015. március 15., vasárnap

Kókuszgolyó

Ha a családomban bárkit megkérdeznek-rajtam kívül-hogy mit süssünk, akkor a válasz egész biztosan a kókuszgolyó. Külön öröm, hogy sütni sem kell.....ez a karácsonyi sütemény nálunk kb minden második héten készül dupla adagban.....

Hozzávalók

50 dkg darált háztartási keksz
10 deka vaj
1 dl kávé
2ek kakaó
15-20 deka porcukor (attól függően ki milyen édesszájú)
meggy befőtt vagy lekvár (én darabos lekvárt szoktam használni)
rum vagy rumaroma ízlés szerint
csokidara (kihagyható)

kókuszreszelék

Elkészítés:

Az összes hozzávalóból (a kókuszt kivéve) tésztát gyúrunk, majd kicsi golyókat formálunk és kókuszreszelékbe forgatjuk. Ha meggybefőttet használunk, akkor a levéből is tegyünk bele, hogy összeálljon a massza.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése